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这10道美食错过冬天就没有了!赶快安排!

  • 新闻来源: 永安公共自行车
  • 发布时间:2018/12/7 9:54:35
  • 点击量:17

为什么冬天总是感觉饿?

那是因为冬天气温下降

需要更多脂肪来抵御寒冷

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话不多说,今天小安给大家罗列了一些冬天才能(geng)吃(hao)到(chi)的美食,帮你储存脂肪来过冬!

烤红薯

很多人的青春记忆里,都有一个在校门口的烤红薯的老师傅。


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每次下班或者放学的路上,老远就能闻到浓郁的红薯香气,掰开烤好的红薯,颜色金黄,口感软糯,最好表皮带一点点焦简直完美。


除了烤红薯以外,还有烤玉米、烤雪梨等等,都是冬日饭前抵挡饥饿的最佳食物。

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糖炒栗子


冬天到了,又到了吃栗子的时候。不少现炒现卖的栗子店前,都是排队买栗子的客人。圆形炒砂加上麦芽糖和精制植物油,让炒出来的板栗多了一份香甜。

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爆开口的栗子好剥又好吃,金色的果肉颗粒饱满,试图挣脱坚硬的外壳,让人食欲大增。不过,栗子含有大量淀粉和脂肪,热量很高,不可贪吃哦~

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冰糖葫芦


冰糖葫芦在其他季节也可以吃到,但是冬天的冰糖葫芦才最好吃。低温的天气里,冰糖葫芦外表的糖衣更脆一些,一口咬下去山楂的酸混合着糖衣的甜,满嘴都充斥着饱满的果肉,只有在冬天里,那才是真正的“冰”糖葫芦。

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甘蔗


坚硬的外皮让甘蔗吃起来着实麻烦,但作为制造蔗糖的原料,却有其他水果代替不了的甘甜口感,咬上一口水分很足,买一根可以啃上一整天。

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柿饼


和新鲜的柿子不同,柿饼经历了日晒夜露,水分逐渐蒸发,果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来,有一种蜜饯的口感,甜而不腻,还有治疗咳嗽的效果的效果。

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炒米糕


小的时候每到冬天,炒米和炒米糕是我们最期盼的零食。大米经过加工之后会膨胀成原来的两倍大小,变成香喷喷的炒米,带有微焦的香味。

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家里有手艺的长辈会买来麦芽糖,再配上花生和芝麻,就可以将其变成成甜甜的炒米糕了,芝麻的香气、花生的酥脆、麦芽糖的甜味,吃上几块就很有饱腹感。

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羊肉


羊肉是冬季必不可少的滋补食材,吃法也多种多样,例如烤羊肉串、酸汤羊肉、藏书羊肉、羊肉泡馍、涮羊肉等等。

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香肠


冬天,很多人家会选择自己制作香肠,从选肉、拌料、再到灌肠,制作的工序并不简单,最重要的是要把做好的香肠挂在干燥的地方历经风吹日晒,才能拥有独特的风味。

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无论是简单的蒸煮,还是制作煲仔饭,香肠的味道总是冬天最好的味道之一。

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咸肉


以前腌制咸肉是为了便于储存,而现代人却喜欢上了咸肉的那股咸香味,那是新鲜肉代替不了的味道。

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将青菜和咸肉剁碎,加上米饭,就能做成一碗让人垂涎欲滴的咸肉饭了,非得吃上一大碗才能过瘾。

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扎肝

扎肝是小安家乡以前过年时每户必做的年菜之一,用猪小肠,将切成长条的油豆腐、带皮猪肉、水发笋干、猪肝按顺序捆扎、红烧而成。一口咬下,就能尝到猪肉之肥、水笋之爽、猪肝之香,小肠之韧,丰富至极。

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